Что такое СТО. Отличия СТО от ТУ

Ангелина, здравствуйте.

При выборе нормативной документации для пищевой продукции — ТУ или СТО — целесообразно руководствоваться стратегическими задачами развития предприятия. Для большинства производителей оптимальным решением является разработка технических условий, поскольку данный документ обеспечивает необходимую правовую защиту и признается надзорными органами.

Однако если вы выпускаете линейку схожих продуктов и хотите оптимизировать затраты на документооборот, эффективной альтернативой может стать разработка стандарта организации.

В целях выбора оптимального решения и подготовки коммерческого предложения, просим направить нам подробные сведения о характеристиках выпускаемой продукции.

Что такое Стандарт организации?

Многие предприниматели, впервые сталкиваясь с системой стандартизации, задаются вопросом, что это такое СТО, что это значит и как его разработать?

Стандарт организации (СТО) — внутренний нормативный документ, разрабатываемый предприятием для добровольного применения с целью стандартизации и регламентации собственных процессов

Его основная цель — стандартизировать и оптимизировать ключевые процессы, повысив тем самым общую эффективность, качество выпускаемой продукции и оказываемых услуг.

Стандарт организации необходим для того, чтобы:

• зафиксировать и внедрить уникальные методики или технологии, на которые отсутствуют национальные стандарты (ГОСТы),
• повысить качество и конкурентоспособность — снизить риски брака, минимизировать влияние человеческого фактора и обеспечить стабильность выходных параметров продукции,
• установить единые правила для производственных операций, методов контроля, управления качеством, документооборота и распределения ресурсов,
• регламентировать не только технические, но и организационные аспекты деятельности компании.

Нормативная база для разработки стандарта организации определена в ГОСТ Р 1.4-2004, который устанавливает универсальный характер этого документа. Согласно пункту 4.2 указанного стандарта, СТО может регламентировать деятельность предприятия в следующих направлениях:

ГОСТ Р 1.4-2004 — СКАЧАТЬ

Кто его должен оформлять?

Разработку СТО может проводить как сама организация силами собственных профильных специалистов, так и сторонние экспертные организации. Ключевые специализации, необходимые для разработки:

• технологи и инженеры,
• специалисты по стандартизации и качеству,
• менеджеры по процессам,
• юристы.

СТО не требует обязательного согласования с какими-либо внешними инстанциями, что делает его максимально гибким и оперативным инструментом.

Что такое Технические условия?

Технические условия (ТУ) — комплект технической документации, который устанавливает исчерпывающие требования к конкретному виду продукции, сырья или материала. То есть, если на производимое изделие не распространяется действие ГОСТа или компания хочет установить более строгие нормы, она разрабатывает ТУ.

Технические условия необходимы для того, чтобы:

• Легализовать производство, поскольку ТУ являются основанием для начала выпуска продукции, на которую нет государственного стандарта;
• Обеспечить безопасность и качество: в документе детально прописываются все критические параметры изделия, такие как химико-физические свойства, безопасность для здоровья, экологичность, сроки годности, условия хранения и транспортировки;
• Провести обязательную оценку соответствия, т.к. органы по сертификации проверяют, соответствует ли фактический товар требованиям, заявленным в ТУ;
• Защитить интеллектуальную собственность — разработанные ТУ являются собственностью предприятия и могут быть зарегистрированы в Росстандарте, что защищает уникальную рецептуру или технологию от копирования конкурентами.

По своей сути, ТУ — юридически значимый «договор» между производителем и рынком (включая контролирующие органы и потребителей) о качестве и безопасности конкретного продукта.

Если СТО — это «инструкция по управлению компанией и процессами», то ТУ — это «паспорт» или «рецепт» на саму продукцию.

Отличия СТО от ТУ

Фундаментальное отличие заключается в объекте регулирования. ТУ фокусируется на продукции, в то время как СТО фокусируется на процессах и системе в целом.

Их часто путают, потому что оба являются документами по стандартизации, разрабатываются предприятием и могут использоваться для регламентации требований к продукции. Однако СТО обладает гораздо большей широтой охвата, выходя далеко за рамки только технических характеристик товара.

Сравнительная таблица наглядно демонстрирует ключевые различия:

Основное различие между ГОСТ, ТУ и СТО заключается в их юридическом статусе и сфере применения: государственный стандарт, технический паспорт на продукцию или внутренний регламент компании.

Однозначного ответа на дилемму «СТО или ТУ — что лучше?» не существует, так как выбор полностью зависит от стратегических целей вашей компании.

Различия в оформлении

Процедуры разработки и оформления технической документации регламентированы различными нормативными актами, что определяет существенные различия в процессе создания ТУ и СТО.

Технические условия:

• Разработка осуществляется в соответствии с отраслевыми стандартами: ГОСТ 2.114-95 —для промышленных товаров, ГОСТ Р 51740-2001 — для пищевой продукции;
• Обязательное включение полного перечня технических характеристик изделия;
• Требуется согласование с контрольно-надзорными органами для отдельных категорий продукции;
• Регистрация в аккредитованных организациях для товаров, подлежащих обязательной сертификации;
• Формирование карты технического уровня и качества продукции.

Стандарт организации:

• Разработка регламентируется ГОСТ Р 1.4-2004;
• Создание документации осуществляется сотрудниками предприятия или привлеченными экспертами;
• Утверждение производится единолично руководителем организации;
• Регистрация в Росстандарте осуществляется на добровольной основе;
• Возможность оперативного внесения корректировок внутренними распорядительными документами.

Выбор типа документации определяется требованиями законодательства к конкретной продукции и стратегическими задачами предприятия в сфере стандартизации.

Какой стандарт выбрать?

При выборе нормативной документации для производства первым шагом является анализ принципиального вопроса: ТУ или СТО — в чем разница между этими документами и как она повлияет на дальнейшую деятельность предприятия.

Для систематизации выбора можно руководствоваться следующими критериями:

Ситуации, когда предпочтительнее разработка ТУ:

• при производстве конкретного вида продукции, требующей детальной регламентации характеристик,
• для продукции, подлежащей обязательной сертификации и подтверждению соответствия,
• когда необходим документ, имеющий силу технического регламента для данной продукции,
• при работе с продукцией, требующей согласования с надзорными органами.

Области эффективного применения СТО:

• для стандартизации внутренних производственных процессов и процедур,
• при необходимости объединения требований к различным видам продукции в одном документе,
• для регламентации систем управления качеством и бизнес-процессов,
• когда требуется гибкий инструмент адаптации к меняющимся условиям производства.

Такой подход к выбору нормативной документации позволяет не только соответствовать текущим требованиям законодательства, но и заложить основу для стратегического развития предприятия.