Декларация соответствия на виноград

Изготовитель, уполномоченное лицо иностранного производителя или импортер обязаны получить декларацию о соответствии на виноград до того, как продукция попадет на оптовую базу, в торговую сеть, на маркетплейс или к переработчику на территории России.

Без зарегистрированного документа импортную партию не выпустят с таможни. Отечественный виноград без декларации снимут с реализации при первой же проверке.

Центр сертификации «ТК Серт» подбирает схему, организует отбор образцов и готовит декларацию к регистрации так, чтобы скоропортящийся груз не простаивал на складе.

Когда производителю или импортеру винограда нужна декларация

Декларирование винограда требуется перед первым выпуском винограда в обращение:

• при продаже собственного урожая,
• ввозе импортной партии,
• отгрузке фасованного продукта покупателю.

Обязанность установлена ТР ТС 021/2011 для непереработанной пищевой продукции растительного происхождения. Подтверждать соответствие должен тот, кто выводит продукцию на рынок:

• изготовитель,
• уполномоченное изготовителем лицо,
• импортер.

Продавец, который закупает уже задекларированный виноград, оформлять собственный документ не обязан.

Декларированию подлежит виноград любого сорта — столового, технического или изабельного. Сорт не меняет требований безопасности, поэтому исключений для редких или местных сортов регламент не предусматривает. Документ оформляют, в частности, на сорта:

• столовые бессемянные — Кишмиш белый, розовый и черный, Томсон Сидлис, Кримсон Сидлис, Ред Глоб,
• столовые с косточкой — Молдова, Кодрянка, Аркадия, Хусайне (Дамский пальчик), Тайфи,
• технические (винные) — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг, Алиготе, Ркацители,
• изабельные — Изабелла, Лидия.

Требования к винограду распределены между несколькими регламентами:

Маркировка по ТР ТС 022/2011 зависит от формы поставки. Покупатель или получатель находит сведения о товаре в разных местах:

• грозди в потребительской упаковке (лоток, контейнер, флоу-пак) — на этикетке: наименование, масса нетто, дата упаковывания, срок годности, условия хранения, изготовитель или импортер, страна происхождения, знак «ЕАС»,
• виноград в ящиках — на ярлыке транспортной тары и в товаросопроводительных документах, магазин переносит эти сведения на ценник или информационный лист у весовой продукции,
• изюм — на упаковке с составом, если ягоды обработаны маслом или консервантом, и с указанием диоксида серы при содержании более 10 мг/кг.

Нарушение маркировки и торговля без декларации квалифицируются по статьям 14.43 и 14.46.2 КоАП РФ.

Актуальные изменения для декларирования винограда в 2026-2027 году

В 2026 году ужесточилась проверка протоколов испытаний и импорта. Ключевые изменения для производителей и импортеров винограда:

Обновленный перечень стандартов к ТР ТС 021/2011, принятый Коллегией ЕЭК 8 сентября 2026 года, вступит в силу через 180 дней. Протоколы, выданные после этой даты, должны ссылаться на методы из актуального перечня. Мы проверяем методы в протоколе до регистрации, поэтому декларация не попадает под приостановку из-за устаревшего стандарта.

Как выбрать схему декларирования винограда

Схему выбирают по трем параметрам — кто заявитель, сколько поставок планируется и где будут проводиться испытания.

Изготовитель или его уполномоченное лицо может оформить декларацию на серийное производство по схеме 1д или 3д. Импортер без договора с производителем вправе работать только по схеме 2д. При регулярных отгрузках серийная схема экономит бюджет, так как испытания проводят один раз, и дальше каждая поставка выходит в продажу по готовому документу.

На практике выбор складывается так:

• российское хозяйство с собственной лабораторией — схема 1д, испытания можно проводить своими силами в рамках производственного контроля,
• хозяйство без лаборатории или импортер с постоянным поставщиком — схема 3д, импортеру понадобится договор об уполномочивании с иностранным изготовителем,
• пробная закупка, разовый контейнер, поставщик без договора — схема 2д на конкретную партию.

Специалисты «ТК Серт» подбирают схему по вашему графику поставок и рассчитывают, на какой из них экономия за сезон будет больше.

Серийный выпуск по схемам 1д и 3д

Декларация по схеме 1д или 3д распространяется на весь виноград одного изготовителя, выпущенный в течение срока ее действия. Заявитель по обеим схемам:

• изготовитель
• или его уполномоченное лицо.

Для иностранного хозяйства таким лицом становится российская компания, которая заключила с производителем договор об уполномочивании. Договор возлагает на нее ответственность за соответствие продукции и работу с претензиями.

Разница между схемами — в требованиях к лаборатории:

• по схеме 1д заявитель вправе испытать образцы сам или в выбранной им лаборатории,
• по схеме 3д протокол принимается только от лаборатории, аккредитованной в национальной системе аккредитации.

Обе схемы требуют производственного контроля — учета обработок виноградника, условий хранения и периодических испытаний.

Для свежего винограда урожай меняется каждый сезон, и вместе с ним меняется набор применяемых препаратов. Мы рекомендуем закладывать в программу производственного контроля испытания ягод нового урожая перед началом отгрузок. Такой протокол защищает декларацию при внеплановой проверке и снимает вопросы торговых сетей.

Отдельная партия по схеме 2д

Декларация на партию действует только для одной поставки, точно описанной в документе. Заявителем выступает импортер, продавец или изготовитель. Договор с производителем не требуется, поэтому схема удобна для первой пробной закупки или разового контракта.

Партию идентифицируют по отгрузочным документам. В декларацию вносят:

• номер и дату контракта, инвойса или товарной накладной,
• номер транспортного документа (CMR, коносамент, железнодорожная накладная) и контейнера или автомобиля,
• количество мест, массу брутто и нетто,
• сорт, страну происхождения и изготовителя,
• номер фитосанитарного сертификата страны-экспортера.

Образцы отбирают от этой партии после прибытия, обычно на складе временного хранения. Факт ввоза образцов подтверждают таможенными документами и хранят их вместе с протоколом.

Какие документы подготовить для оформления

Состав пакета зависит от того, кто заявитель: российское хозяйство или импортер. Собственный урожай подтверждают сведениями о производстве. Ввозимую партию — внешнеторговыми документами. В обоих случаях испытания добавляют доказательства, без которых декларацию не зарегистрировать.

Изготовитель винограда передает:

• реквизиты: ИНН, ОГРН, юридический адрес и адрес виноградника или склада,
• описание продукции: свежий столовый или технический виноград, сорта, вид упаковки, фасовка,
• сведения о производстве: условия хранения и транспортировки, установленный срок годности,
• документ, по которому выпускается продукция: ГОСТ 32786-2014 для столового винограда, стандарт организации или технические условия.

Импортер партии передает:

• наименование и адрес иностранного изготовителя,
• внешнеторговый контракт,
• инвойс или накладную с номерами, массой и количеством мест,
• спецификацию по сортам и макет этикетки на русском языке.

Доказательства по итогам испытаний формируются уже в процессе оформления. Сюда входят акт отбора образцов и протокол испытаний аккредитованной лаборатории. Для серийных схем к ним добавляют программу производственного контроля и записи об обработках виноградника — дневник применения пестицидов с наименованиями препаратов и датами последней обработки. Дневник помогает лаборатории выбрать действующие вещества для испытаний, поэтому его стоит передать до отбора образцов.

Пакет без перевода иностранных документов задерживает подготовку на несколько дней.

Как зарегистрировать декларацию и проверить ее в реестре

Специалисты центра сертификации «ТК Серт» берут на себя всю работу во ФГИС Росаккредитации. Мы готовим проект декларации, организуем испытания, проверяем протоколы и маркировку, заполняем все сведения в системе. От заявителя требуется только подписать готовую декларацию своей электронной подписью (ЭП) — специалист проводит его через этот шаг онлайн.

Оформление через центр «ТК Серт» проходит в шесть этапов:

• Заявка и пакет документов — расчет стоимости и программы испытаний;
• Договор и выезд на отбор образцов на склад или виноградник;
• Испытания в аккредитованной лаборатории, проверка протокола на полноту показателей;
• Подготовка проекта декларации и сверка макета этикетки;
• Подписание заявителем в личном кабинете — специалист заранее настраивает рабочее место, сопровождает процесс онлайн и устраняет ошибки системы;
• Передача регистрационного номера и комплекта доказательств для хранения.

Декларация вступает в силу с момента внесения в реестр.

Проверить документ можно в открытом реестре. По номеру вида ЕАЭС N RU Д-... сверяют:

• статус — «Действует», «Приостановлен», «Прекращен» или «Архивный»,
• заявителя — наименование, ИНН и ОГРН совпадают с поставщиком по договору,
• описание винограда — вид (свежий или сушеный), сорта, изготовитель, страна происхождения, код ТН ВЭД, для схемы 2д также номер инвойса и размер партии.

Расхождение хотя бы в одном поле — повод запросить у поставщика пояснения до приемки груза. Торговые сети проверяют реестр автоматически, поэтому опечатка в наименовании изготовителя может задержать поставку.

Сколько стоит оформление и от чего зависят сроки

Стоимость рассчитываем индивидуально в течение рабочего дня после получения данных о продукции. Для этого пришлите:

• вид продукции: свежий столовый, технический виноград или изюм,
• страну происхождения и изготовителя,
• формат поставки: разовая партия или регулярные отгрузки, тип упаковки,
• имеющиеся протоколы испытаний и дневник обработок, если они есть.

Стоимость оформления декларации на виноград — от 14 000 руб. Срок — от 5 рабочих дней с момента отбора образцов.

Лабораторные испытания зависят от числа образцов и объема программы, поэтому именно они формируют основную разницу в цене.

Для свежего винограда важен каждый день хранения. Мы согласуем дату отбора образцов с прибытием груза, поэтому испытания начинаются без ожидания очереди в лаборатории.

Ответы на частые вопросы

Нужен ли сертификат на виноград?

Обязательным документом для винограда является декларация о соответствии.

Добровольный сертификат оформляют дополнительно, чтобы подтвердить качество — товарный сорт по ГОСТ 32786-2014, калибр, сахаристость, отсутствие дефектов. Такой документ помогает пройти отбор поставщиков в торговых сетях и участвовать в закупках, но декларацию не заменяет.

Нужен ли фитосанитарный сертификат, если есть декларация?

Да, нужен. Фитосанитарный сертификат выдает карантинная служба страны-экспортера на каждую партию. Он подтверждает отсутствие карантинных вредителей и болезней и нужен для государственного карантинного фитосанитарного контроля на границе.

Декларация же подтверждает пищевую безопасность. Оба документа обязательны для импортера и решают разные задачи.

Нужна ли отдельная декларация на изюм?

Да, поскольку свежий и сушеный виноград — разные виды продукции с разными кодами ТН ВЭД и программами испытаний. Изюм с сульфитацией и без нее также удобнее оформлять отдельными документами, чтобы описание в реестре совпадало с этикеткой.

Можно ли включить несколько сортов в одну декларацию?

Можно, если сорта выращены одним изготовителем и поступают в обращение в одинаковой форме. Все сорта перечисляют в описании продукции. Для винограда разных хозяйств оформляют отдельные документы.

Сколько действует декларация на виноград?

Серийная декларация по схемам 1д и 3д действует до 5 лет, срок устанавливает заявитель. Декларация по схеме 2д распространяется только на указанную партию и действует до ее реализации в пределах срока годности.

Может ли фермер или самозанятый оформить декларацию?

Заявителем может быть юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в стране ЕАЭС. КФХ, зарегистрированное как ИП или юрлицо, оформляет декларацию в общем порядке. ИП на налоге на профессиональный доход также вправе быть заявителем. Гражданин со статусом самозанятого без регистрации ИП заявителем стать не может.

Нужна ли декларация на технический виноград для винодельни?

Нужна, если хозяйство продает виноград стороннему винодельческому предприятию, то есть продукция выпускается в обращение как пищевое сырье.

Если винодельня перерабатывает виноград собственных насаждений, обращения на рынке не возникает, и декларация на ягоды не требуется — документ оформляют на готовую продукцию.