Оформление декларации на орехи

Рассчитаем стоимость оформления

Миндаль, фундук, арахис и другие орехи, выпускаемые в обращение на территорию ЕАЭС, подлежат обязательному подтверждению их безопасности в форме декларирования. Сертификация орехов не является обязательной процедурой, но по инициативе заявителя она может быть проведена в добровольном порядке (ГОСТ Р).

ТР ТС применяющийся к орехам

Орехи и любая другая пищевая продукция, в состав которой они выходят — чурчхела, орехи в меду, арахис в глазури и многие другие — попадают под действие сразу нескольких технических регламентов в зависимости от добавления в продукцию пищевых добавок:

  Под действие ТР ТС попадает Продукция
ТР ТС 021/2011 Пищевая продукция - орехи и смеси ореховые
- продукты питания, в состав которых входят орехи
ТР ТС 029/2011 - пищевые добавки
- ароматизаторы
- подсластители
- красители,
- консерванты,
- эмульгаторы,
- другие добавки.
- орехи в шоколаде, в глазури, в карамели
- соленые орехи с разными вкусами и добавками
- и другая подобная продукция
ТР ТС 022/2011 Маркировка пищевой продукции  

«Общий» нормативно-технический документ, определяющий требования безопасности для всей без исключения пищевой продукции — ТР ТС 021/2011. Устанавливает требования в отношении оценки качества продуктов питания, попадающих на прилавок.

Технический регламент ТС 022/2011 определяет порядок маркировки пищевой продукции в целях предупреждения действий, вводящих покупателей (потребителей) в заблуждение. Правила касаются достоверного отражения информации о продукции на упаковке или этикетке: ее срока годности, состава, количества (объема) и других важных сведений.

ТР ТС 029/2011 устанавливает требования ко всем пищевым добавкам, которые используются при изготовлении пищевой продукции.

Действующие на орехи ГОСТы на 2024 год

Качество орехов, в зависимости от их сорта, регулируется межгосударственными стандартами:

ГОСТ 32874-2014 Орехи грецкие. Технические условия
ГОСТ 31852-2012 Очищенные кедровые орехи. Технические условия
ГОСТ 16834-81 Орехи фундука. Технические условия
ГОСТ 16835-81 Ядра орехов фундука. Технические условия
ГОСТ 16833-2014 Ядро ореха грецкого. Технические условия
ГОСТ 32287-2013 Ядра орехов лещины. Технические условия
ГОСТ 31784-2012 Арахис. Технические условия
ГОСТ 32857-2014. Ядра миндаля сладкого. Технические условия

Процедура декларирования

Проверка безопасности пищевой продукции, в том числе и орехов, осуществляется путем декларирования по одной из типовых схем: 1д, 2д или 3д.

В качестве доказательных материалов, подтверждающих соответствие орехов установленным требованиям, принимаются протоколы испытаний, проведенных:

  • в собственной лаборатории заявителя,
  • в аккредитованной лаборатории (схема 3д).

Процедура декларирования проводится поэтапно:

  • подача заявки, формирование технической документации, ее передача специалисту центра,
  • проведение производственного контроля (схема 1д и 3д),
  • тестирование образцов продукции в лаборатории,
  • анализ предоставленных заявителем документов и доказательных материалов,
  • регистрация декларации соответствия на орехи через специальный сервис ФСА,

Готовая декларация в электронном виде подписывается заявителем (с помощью квалифицированной электронной подписи).

Возможность самостоятельного оформления с 2021 года

С начала 2021 года специальный сервис ФСА позволяет заявителю регистрировать декларации о соответствии (ТР ТС/ ЕП ТС/ ГОСТ Р) самостоятельно.

Напомним, что ранее — до вступления в силу Приказа Минэкономразвития РФ № 478 (от 31.07.2020) — оформлять декларации, доказывающие соответствие продукции установленным требованиям, мог только аккредитованный орган по сертификации.

Согласно новому порядку зарегистрировать декларацию заявитель может самостоятельно, в электронном виде. Для этого потребуется:

  • оформить электронно-цифровую подпись,
  • зарегистрироваться на Госуслугах (как ИП или как юр.лицо),
  • установить специальный плагин, позволяющий подписать готовую декларацию с помощью электронной подписи.

Декларация считается действительной с момента ее регистрации в Едином реестре.

Схемы декларирования

Доказательство безопасности орехов, их соответствие установленным нормам и требованиям, осуществляется в соответствии с одной из типовых схем, приведенных в тексте технического регламента.

В ст.23, п.4 (ТР ТС 021/2011) представлены три схемы декларирования. Рассмотрим их отличительные особенности ниже:

  Для какой продукции применима схема Где проводятся лабораторные испытания
Серийное производство В испытательной лаборатории
Партия
Серийное производство В аккредитованной испытательной лаборатории

Выступать заявителем во всех трех случаях может:

  • изготовитель продукции,
  • продавец (поставщик),
  • представитель иностранного производителя.

Продолжительность действия декларации устанавливает сам заявитель, однако назначенный период не может превышать срок годности продукции.

Какие документы необходимы от заявителя

Каждая их схем декларирования начинается с формирования документации для ее последующего анализа. До обращения в аккредитованный центр подготовьте:

  • скан-копии учредительных документов заявителя,
  • сведения об изготовителе: наименование, местонахождение,
  • информацию о продукции: наименование, код ТН ВЭД, состав и другие сведения, позволяющие ее верно идентифицировать,
  • имеющиеся доказательства соответствия (протоколы тестирования и измерений),
  • технические условия, национальные/межгосударственные стандарты или иные документы, согласно которым изготавливалась продукция.

Помимо этого, при наличии договора на поставку продукции, инвойса, их также следует приложить к перечисленному выше списку. Передать документы специалисту центра можно дистанционно — по электронной почте.

Стоимость и сроки оформления декларации на орехи

Точная сумма декларирования орехов рассчитывается индивидуально и зависит от ряда факторов:

  • необходимости в проведении лабораторных тестирований,
  • наличия о заявителя полного комплекта документов,
  • выбранной схемы декларирования.

Для расчета стоимости и сроков оставьте заявку на сайте или по телефону, указав при этом точный перечень продукции, для которой нужно оформить документ, а также наличие или отсутствие собственных доказательств соответствия (протоколов испытаний).

Цена декларации на орехи от 7 000 рублей
Срок оформления от 1 рабочего дня*

* — длительность оформления документа обсуждается с заказчиком индивидуально и фиксируется в договоре.

Частые вопросы

Для реализации орехов на маркетплейсах достаточно ли одной декларации?
Да, достаточно. Вы можете зарегистрировать одну декларацию на орехи разных сортов, если совпадают технические регламенты, под действие которых они попадают.
Требования к упаковке орехов и маркировке
Если орехи импортные — есть ли отличия при оформлении декларации?
Расчет стоимости документации
Бесплатная консультация специалиста сертификации
Задать вопрос

Работаем по всей России
Офисы в 4 субъектах РФ.
Москва
Санкт-Петербург
Казань
Ростов-на-Дону
Вверх